• Aspectos históricos e contemporâneos das Kveiks e seus landraces
  • Características de fermentação
  • Kveiks comerciais
  • Tipos de coletas
  • Analise sensorial de kveiks
  • Temperatura de inoculo e fermentação
  • Picth rate
  • Doação de Kveiks para os participantes

* Bônus -> preparação de cervejas para concursos

Local: Mr. Brew

Data: 23/07/2022 – 09h00