I CONGRESSO TÉCNICO DA ACERVA CAPIXABA

Fala, pessoal, bom dia!!

Conforme já anunciado em nosso calendário de eventos, nos dias 29 e 30 de agosto vai rolar o nosso I Congresso Técnico da Acerva Capixaba, lá no IFES de Vila Velha.

A gente tá preparando tudo para ser um evento sensacional, então bora engajar e participar!

Reunimos grandes nomes do cenário cervejeiro e científico local e nacional para entregar dois dias de pura imersão, muito conhecimento, networking e, claro, cerveja de altíssima qualidade.

Confira o que preparamos para vocês:

📅 SÁBADO – 29/08/2026
08:00h | Mini-curso: Água cervejeira – fundamentos e aplicações

👤 Gabriela Lando (@quimica_cervejeira)

12:00h | Intervalo para Almoço

14:00h | Palestra: Lagers

👤 Joaquim Natal (@juakanatal / @cervejariamarlinazul)

15:30h | Beer Break 🍺

15:45h | Palestra: Técnicas de Lupulagem

👤 Duan Ceola (@duanceola)

18:30h | Confraternização aberta 🎉

📅 DOMINGO – 30/08/2026
09:00h | Palestra: Cervejas Belgas

👤 Juca Lima (@jucalima_ / @cervejariatressantas)

10:00h | Palestra: Fermentação Selvagem

👤 Diego Rzatki (@diegorzakti / @cozalindafloripa)

10:50h | Beer Break 🍺

11:10h | Palestra: Italian Grape Ales

👤 Rodrigo Veronese (@veronese_rodrigo / @brewineleopoldina)

12:00h | Mesa redonda com cerveja liberada 🍻

12:45h | Encerramento, sorteios e agradecimentos